Здравствуйте, уважаемые посетители блога! По результатам голосования, проведенного на нашем ресурсе, сегодня будем дегустировать любимый многими детьми, да и взрослыми продукт – какао-напиток торговых марок «Україна», «Brumi», «Van».
1. Продукт: какао-напиток
2. Производители:
1) ПАО «Монделис Украина», Сумская обл., г. Тростянец, ул. Набережная, 28А
2) МАСПЕКС-Джи Эм Дабл Ю Сп з. о. о. С. К. А., ул. Шопена 10, 34-100 Вадовице, Польша. Импортер в Украину: ООО ТПП «Универсал», Хмельницкая обл., Хмельницкий р-н., ст. Богдановцы
3) МАСПЕКС-Джи Эм Дабл Ю Сп з. о. о. С. К. А., ул. Шопена 10, 34-100 Вадовице, Польша. Импортер в Украину: 1. ООО ТПП «Универсал», Хмельницкая обл., Хмельницкий р-н., ст. Богдановцы; 2. ООО «Техносервис Финанц», Днепропетровск, ул. Молодогвардейская, 32Б
3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6
4. Дата покупки: 04.05.2014
5. Цена товара: «Україна» – 10,20 грн.; «Brumi» – «25,92 грн.; «Van» – 12,90 грн.
6. Нормативный документ: «Україна» – ДСТУ; «Brumi» – ; «Van» –
Какао-напитки торговых марок «Brumi» и «Van» относятся к категории импорта, то бишь попадают на территорию нашей страны из-за рубежа (с Европы), в следствии чего никаких привычных нашему глазу нормативов (ДСТУ, ГОСТ, ТУ) на их этикетках мы не обнаружим. Что касается отечественного производителя (ТМ «Україна»),
7. Состав. «Україна»: какао-порошок, ароматизатор (ванилин).
«Brumi»: сахар, обезжиренный какао-порошок (16,5%), эмульгатор: соевый лецитин, соль, ароматизатор этилванилин, обогащающие вещества: витамин Е, витамин С, витамин В1, витамин В2, витамин В6, ниацин, витамин В12, биотин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, карбонат кальция.
«Van»: обезжиренный какао-порошок.
К производителю ТМ «Van» у нас претензий нет: в составе, как и положено, значиться только какао-порошок.
Не возникло больших вопросов и к ТМ «Україна»; да, конечно, можно бы было побрюзжать на счет ванилина, ведь не ясно этот ароматиазтор натуральный или идентичный натуральному, однако заострять на этом внимание не станем… Но правды ради всё же скажем, что скорее всего это как раз ненатуральный ароматизатор, иначе производитель бы указал «ваниль», а не «ванилин».
Что касается какао напитка «Brumi», то лично меня смущает сахар, который значиться в составе на первом месте. Если учесть, что данный ингредиент не относиться к числу самых полезных, а главными потребителями какао становятся дети, то как-то грустно все получается… Да и вообще, если вы не относитесь к любителям «послаще» данный напиток вам вряд ли придется по душе.
Про этилванилин, способный вызывать аллергические реакции узнать больше вы можете здесь. В то же время хочу отметить, что продукт «Brumi» реально содержит весьма богатый витаминный комплекс! Но насколько этот комплекс реально эффективен — тот еще вопрос.
8. Пищевая и энергетическая ценность (в 100г).
«Україна»: белки – 25,6г; жиры – 12,0г; углеводы – 29,6г; 341ккал
«Brumi»: белки – 22,0г; жиры – 11,0г; углеводы – 15,0г; 382ккал
«Van»: белки – 3,7г; жиры – 1,8г; углеводы – 85,6г; 301ккал
9. Маркировка. Данные, начиная от состава продукта и заканчивая способом его приготовления, указаны на этикетках рассматриваемых нами производителей. Шрифт нанесения весьма крупный, так что разобрать его не составляет труда. Дата производства не указана лишь на этикетке «Van», есть только дата конечного потребления.
К сожалению, несколько странной выглядит маркировка «Brumi»: не совпадают составы в русском и украинском вариантах. Например, для российского рынка в составе указана глюкоза, в нашем же варианте она вовсе не фигурирует! Также хочу отметить, что на этикетке «Brumi» и «Van» отсутствуют полные контакты импортера в Украину, а именно ООО ТПП «Универсал» (не указана улица и номер строения).
10. Масса нетто (на упаковке). «Україна» – 100г; «Brumi» – 300г; «Van» – 75г
11. Масса брутто по факту.
«Україна» — 104г
«Brumi» — 309г
«Van» — 90г
12. Масса упаковки.
«Україна» — 4г
«Brumi» — 10г
«Van» — 13г
С чистой массой продуктов, как видим, проблем не возникло. Чистая масса какао «Brumi» на один грамм меньше, нежели заявлено на упаковке, но спишем этот грамм на техническую погрешность наших весов.
13. Вид и аромат. Высыпали мы какао-порошок на тарелку – комков или прочих плотных образований не обнаружили, а вот небольшие спресованости были. По цвету какао «Україна» и «Van» полностью соответствует нормативу; цвет «Brumi» на несколько тонов светлее, в связи с тем, что в его составе присутствуют не только какао, но и другие ингредиенты.
Залили две чайные ложки кипятком. Решили молоко не добвалять дабы не исказить конечный вид и вкус. Аромат у «Україна» и «Brumi» обычного какао, в аромате ТМ «Van» ощущаются немного пережженные нотки. Цвет экземпляров от светло-коричневого до насыщенного, вполне соответствует нормативу.
14. Вкус. Какао-напиток «Brumi» очень сладкий, даже приторный (про избыток сахара мы писали чуть выше), хотя кофейные нотки ощущаются довольно чётко. ТМ «Україна» и «Van» по вкусу более терпкие и насыщенные, даже немного горьковатые, ведь в их составе преобладает именно какао. Но заметим, что их вкус куда более натурален для какао-напитка.