Ежики из груш
Десерт в виде ежиков из груш делается из консервированных груш или свежих, припущенных в легком сахарном сиропе.
Некоторые дети не любят фрукты, попробуйте их накормить вот такими милыми ежиками из груши с уголочками из миндаля и глазками из изюма, им должен понравится такой веселый фруктовый десерт.
Ингредиенты:
2 груши
1 лимон
1 с. л. сахара миндаль
2 ст. л. абрикосового повидла или джема
8 изюминок
Как делаются ежики из груши
Сначала в ковшик налейте стакан воды, сок одного лимона и насыпьте сахар, прокипятите сироп в течение 5 минут.
Пока сироп кипит, очистите груши от кожицы, разрежьте пополам и удалите сердцевинку. Опустите разрезанные груши в сироп и прокипятите их 5 минут с одной стороны, переверните на другую сторону и кипятите еще 5 минут.
Выньте груши из сиропа и выложите на блюдо.
В мисочку налейте 1 ст. л. воды и положите повидло. Поставьте в микроволновку на 1 минуту.
При помощи кулинарной кисточки обмажьте груши расплавленным повидлом.
Разрежьте миндаль на кусочки и сделайте из него иголочки, которые воткните в груши.
Из изюминок сделайте глазки. Вот и готовы милые фруктовые ёжики.
* * *
Кораблик
Желатин позволяет разбушевавшейся фантазии воплощать в жизнь самые смелые мечты. Если ваш малыш бредит пиратами и кораблями, сотворите вместе с ним вот такой кораблик из желатина. Сладости готовят дети всегда с удовольствием, под чутким маминым руководством они могут часами возиться на кухне.
Ингредиенты для желатинового кораблика
3 ст. л. желатина
2 стакана фруктового сока
500 мл молока
? стакана сахара щепотка соды
2 хлебные палочки пищевые красители
Приготовление кораблика из желатина
Замочить желатин в 1 стакане сока на 40 минут.
Смешать молоко с сахаром, немного подогреть до полного растворения сахара, добавить щепотку соды. Снять с огня, влить замоченный желатин, размешать до полного растворения желатина, добавить оставшийся сок.
Вылить смесь в плоскую прямоугольную форму и поставить в холодильник до полного застывания желатина. Когда желатин застынет, извлеките его из формы, вырежьте теплым ножом парус и кораблик.
Из хлебных палочек сделайте мачту, реи нарисуйте кремом.
Пищевыми красителями разукрасьте парус и борт кораблика.