Салат картофельный с луком — необходимые ингредиенты:
Мелкий разовый картофель – 1 кг
Редис – 200 грамм
Яйцо – 1 штука
Красный лук – 50 грамм
Белое сухое вино – 100 мл
Зеленый лук – 2 штуки
Горчица – 5 грамм
Белый винный уксус – 10 грамм
Подсолнечное масло – 60 грамм
Петрушка – 50 грамм
Тыквенные семечки – 30 грамм
Белый перец
Соль
Салат картофельный с луком — как приготовить:
Отвариваем картофель.
В кипящую воду кладем яйца и варим их 10 минут.
Потом очищаем горячий картофель, нарезаем мелкими
кубиками и выкладываем в салатницу.
Затем вливаем в салатницу вино, для того чтобы картофель напитался им.
После этого картофель солим и перчим.
Очищаем лук, мелкими кубиками шинкуем и докладываем к картофелю.
Крошить зеленый лук и также кладем в салатницу.
Тонкими кружочками нарезаем редис и тоже отправляем в салатницу.
Добавляем тыквенные семечки.
Яйцо в салатницу натираем через мелкое сито.
Для заправки:
В миске смешиваем уксус, перец, соль и горчицу.
Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
Заправляем салат получившимся соусом.