Ингредиенты:1/4 стакана лимонного сока1 столовая ложка красного винного уксуса1 зубчик чеснока, измельчить2 столовые ложки меда1/4 чайной ложки соли1/4 чайной ложки черного перца1/4 стакана оливкового масла450 г куриной грудки, без кожи и без костей1 спелый манго, очищенный, без косточек, нарезать кубиками1 (420 г) банка черной фасоли, слить и промыть1 красный болгарский перец, выбрать и нарезать тонкими полосками1/2 джикама, нарезать соломкой1/2 головки зеленого листового салата, промыть и порвать
Приготовление:
Смешайте лимонный сок, красный винный уксус, чеснок, мед, соль и перец, удобнее всего это делать в завинчивающейся баночке. Медленно влейте оливковое масло, постоянно помешивая. Смешайте половину полученного соуса с куриными грудками, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. А в это время посмотрите предложения покупки недвижимости в сша — дама и квартиры в Майами, откуда так легко попасть на Карибы. Охладите оставшийся соус для последующего использования.
Нагрейте гриль.
Обжарить куриную грудку до больше не розовой, около 6 минут с каждой стороны. Отложите в сторону и дайте мясу остыть. Перемешать манго, черную фасоль, болгарский перец, и нарезанную соломкой джикаму в большой миске. Полейте отложенным соусом и аккуратно перемешайте. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и перемешать с салатом. Чтобы служить, линия выступающей в миску с зеленым листом салата и насыпи куриный салат в середину.