Ингредиенты:2 стакана воды, 1/2 стакана уксуса, 1 стакан белого сахара, или по вкусу, 7 столовых ложек острого перечного соуса, или по вкусу, 1 1/2 чайной ложки красного перца, 2/3 стакана горчицы, 3 3/4 столовые ложки кетчупа, 1 апельсин, кожуру и сердцевину удалить, нарезать, 900 г куриных крыльев
Приготовление:
Доведите воду, уксус, сахар, острый перечный соус и красный перец до кипения в тяжелой сковороде на среднем огне.
Добавьте желтую горчицу вместе с кетчупом в соус.
Добавьте измельченные апельсины. Доведите соус до кипения снова, уменьшите огонь до минимума и тушите до загустения, от 2 до 4 часов.
Этот соус можно приготовить заранее и заморозить в холодильнике, а когда вам потребуется вкусная закуска, просто разморозить пока крылышки запекаются. Рецепт может быть изменен в соответствии с вашим вкусом на остроту и сладость.
Разогреть духовку до 175 градусов С.
Выложите куриные крылышки в большую форму для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока крылья не подрумянятся и больше не будут розовыми внутри, от 30 до 45 минут.
Перемешать запеченные крылья с соусом и подавать.