Я расскажу сегодня вам рецепт вкусного завтрака. Каждый раз, завтракая омлетом с кабачком, мне вспоминается анапа отель джемете, потому что именно там я и узнала этот прекрасный рецепт. Готовится блюдо буквально за десять минут. Давайте, наконец, приступим к делу:
Чтобы приготовить две порции омлета с кабачком, нам потребуются такие ингредиенты, как:
Кабачок – один кусочек
Два яйца
100 грамм вареной колбасы или сосисок
Небольшая луковица
Для жарки будем использовать растительное масло
Перец
Соль
Способ приготовления омлета с кабачком:
Сначала кабачок следует помыть, почистить и извлечь все семечки.
Дальше нарезать его кольцами толщиной около сантиметра. Колец должно быть столько, сколько вы хотите приготовить порций.
Затем мелко шинкуете колбаску и лучок. У меня лук был очень злой, поэтому я обошлась лишь половинкой маленькой луковицы.
Берете сковороду и смазываете ее растительным маслом.
Затем ставите на огонь и кладете в нее лучок, колбаску и кабачок.
Дальше до уверенной корочки обжариваете с одной стороны кабачок, при этом не забывайте помешивать лук и колбасу.
Потом кабачок переворачиваете, а в центр кольца выкладываете обжаренную колбасу с луком.
Туда же выбиваете и яйцо.
Солите, перчите и ждете пока снизу «схватится» белок (это займет порядка пяти минут).
Далее для того чтобы яйцо пропеклось целиком, на пару минут накрываете сковороду крышкой.
Выключаете огонь, открываете крышку и наслаждаетесь сытным, вкусным и легким!