Это один из вариантов салата «Мозаика» это салат в состав, которого входит ветчина, но можно вместо нее использовать любой другой мясной продукт, по своему вкусу – это может быть колбаса, карбонад, или, же буженина, можно также использовать копченое или отварное филе курочки, вкус от этого не испортится.
В данном случае, при приготовлении салата «Мозаики» нужно учитывать то, что по этому рецепту рассчитан он относительно продуктов на сравнительно небольшую порцию. В том случае, если нужно сделать его на большую компанию гостей, придется увеличить пропорции в 2, или даже может быть в 3 раза.
Состав:
Колбасные изделия (ветчина) – 100 гр.;
Помидорчики свежие – 2-3 шт.;
Сыр твердого сорта – 100 гр.;
Перец болгарский сладкий зеленый – 100 гр.;
Укроп веточками – 10 гр.;
Петрушка пучком – 10 гр.;
Майонез – 3 столовых ложечки.
Способ приготовления:
Ветчина нарезается тоненькой соломкой.
Помидоры, и сыр твердого сорта режутся кубиками.
Болгарский перчик моется, из него удаляется плодоножка и все семена, затем он нарезается мелкими кубиками.
В салатнице соединяются вместе все ингредиенты: колбаса, сыр, перец, ломтики помидоров, и все заправляется майонезом. Салат перемешивается.
Готовый салат перед подачей на стол украшается веточками укропа и петрушки. Приятного аппетита!