Для приготовления салата с красной икрой и сельдью, нам потребуется:
Одна соленая сельдь
Две головки репчатого лука
Четыре картофелины
Две моркови
Одна баночка красной икры
100 – 200 грамм майонеза
Зелень
Салат с красной икрой и сельдью — как приготовить:
Для начала нальем в кастрюлю воды и отварим в ней морковь.
После этого вынимаем морковь, сливаем водичку, наливаем свежую, и кидаем в нее очищенный картофель. И теперь варим картофель. Для экономии времени, варить можно и одновременно, только в разных кастрюлях.
Пока варятся овощи, разделаем селедку. Лучше всего для этого салата подойдет норвежская сельдь.
Филе нарезаем маленькими кусочками.
Мелко шинкуем репчатый лук.
На две части делим банку икры. Одну часть мы используем в оформлении салата, а вторую перемешаем с другими ингредиентами.
Когда овощи сварятся, необходимо их остудить и нарезать кубиками. После этого соединяем с сельдью и луком.
Далее все перемешиваем с майонезом и красной икрой.
Выкладываем в салатницу, сверху украшаем красной икрой. Для большей красоты блюдо можно посыпать зеленью.