Очень вкусный и питательный супчик…потратьте 20 минут…попробуйте… и Вам понравится…
Приготовление супа Минестроне :
Помидоры нарежьте кубиками, нут промойте и высушите, сладкий перец мелко порежьте.
Подберите необходимую кастрюлю и сложите в нее-макароны, перец, нут, помидоры и пряности.
Затем добавьте туда 2 стакана кипятка и заранее отваренный бульон. Ставьте на огонь, доведите до кипения и сбавьте огонь до среднего.
Суп должен готовиться под закрытой крышкой 10 минут, но постоянно помешивайте его и следите что бы не разварились макароны. Затем добавьте шпинат. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте пармезаном и базиликом. Приятного аппетита!
Что Вам понадобится для приготовления супа Минестроне:
Помидоры-700г
Консервированный нут-450г
Овощной или куриный бульйон-1ст
Желтый перец-1шт
По 1 чн. ложке сушеного базилика и гранулированного чеснока
Макароны-1ст
Листья молодого шпината-3ст
Базилик свежий
Натертый пармезан
Рецепт супа Минестроне рассчитан на 4 порции.