Чтобы приготовить блюдо нам понадобятся такие продукты, как:
Творог – 500 грамм
Изюм без косточек – 100 грамм
Три столовых ложки сметаны
Три столовых ложки сахара
Одно куриное яйцо
Две столовых ложки крупы манной
Несколько кристаллов ванилина
100 грамм сливочного масла
Сухари панировочные – 1 десертная ложка
½ чайной ложки соли
Способ приготовления:
Если творог крупный – пропускаем его через мясорубку.
Взбиваем яйцо с сахаром.
Затем кладем в творог две столовые ложки растопленного сливочного масла, вливаем взбитое яйцо, всыпаем манную крупу, соль и ванилин.
Деревянной лопаточкой все очень тщательно вымешиваем.
Добавляем промытый изюм и снова перемешиваем.
Смазываем дно сковороды маслом и посыпаем сухарями.
Выкладываем творожную массу и разравниваем поверхность, сверху смазываем сметаной и сбрызгиваем растопленным маслом.
Выпекаем в горячем духовом шкафу в течение получаса.
На стол подаем в горячем виде с фруктовым соусом, сгущенным молоком или сметаной.
Творожная запеканка – блюдо всем нам знакомое с детства. Оно богато кальцием, белками и витаминами.