Это, пожалуй, самые вкусные мясные котлеты. Самые вкусные они, наверное, потому что готовятся из двух сортов мяса. Времени на приготовление этих котлет уйдёт около 1 часа.
Ингредиенты:
0.5 кг говядины
0.5 кг свинины
1-2 головки репчатого лука
Половина батона
1 куриное яйцо
Мука или панировочные сухари
Растительное масло
Чёрный молотый перец и соль по вкусу
Инструкции приготовления самых вкусных мясных котлет
Пропускаем свинину и говядину через мясорубку, так же перекручиваем с мясом лук.
Вымачиваем половину батона в воде и добавляем к мясу.
Разбиваем в фарш куриное яйцо, добавляем перец и соль по вкусу.
Хорошенько перемешиваем весь фарш, чтобы образовалась однородная консистенция. Делают это обычно прямо руками.
Смачиваем руки водой и начинаем формировать будущие котлеты.
Разогреваем сковороду и жарим мясные котлеты на растительном масле, предварительно обваляв их в муке или панировочных сухарях. Жарим котлеты под закрытой крышкой с обеих сторон. Жарим до образования коричневатой корочки, время жарки зависит от того какого размера Вы слепили котлеты.
Вкусные мясные котлеты готовы, подавайте к столу, пока не остыли с каким либо гарниром.
Приятного Вам аппетита!