Ингредиенты:4 (120 г) филе тилапии2 столовые ложки смеси приправ1 порция оливкового масла для приготовления пищи1/2 стакана тертого сыра пармезан2 столовые ложки сливочного масла, расплавленного1 1/2 столовые ложки обезжиренного майонеза2 столовые ложки лимонного сока2 чайные ложки тертой лимонной цедры1/8 чайной ложки сушеного базилика1/8 чайной ложки молотого черного перца1/8 чайной ложки лукового порошка1/8 чайной ложки сушеного сельдерея
Приготовление:
Разогреть духовку и установите стойку на расстоянии около 15 см от источника тепла. Застлать форму для выпечки или противень алюминиевой фольгой. Смажьте форму оливковым маслом. Посыпьте филе тилапии смесью приправ и выложите на подготовленную форму для выпечки. Смешать сыр пармезан, масло, обезжиренный майонез, лимонный сок, лимонную цедру, базилик, черный перец, луковый порошок, соль и сельдерей вместе в миске и отставьте в сторону. Обжарить филе в разогретой духовке пока рыба не станет едва непрозрачной, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Распределите смесь сыра пармезан на рыбное филе и верните в духовку. Продолжайте готовить, пока сыр не станет золотисто-коричневым, а рыба не будет легко отслаивается, от 3 до 5 минут. Хотя это блюдо и готовится очень быстро, но купить кольцо из властелина колец вы все же успеете за это время, что она в духовке. Подавать можно с рисом, овощами на пару или любым другим гарниром на ваш выбор.