Для приготовления блюда жареные кальмары с овощами, нам необходимы такие продукты, как:
Кальмары – четыре штуки
Сельдерей – три штуки
Лимонный сок – две столовые ложки
Половинка цикория
Соевый соус – две столовые ложки
Растительное масло – две столовые ложки
Чуть-чуть зиры и кунжутного масла
Стоит заметить, что кальмары относятся к диетическим продуктам, и они прекрасно подходят для различного рода диет. К примеру, всем известная рисовая диета здесь отличный пример, ведь мало кому известно, что при рисовой диете тоже можно кушать кальмаров.
Как готовятся жареные кальмары с овощами:
Сначала кальмары промываете и отвариваете.
После этого их следует почистить.
Затем нарезаете их треугольниками.
Добавляете к кальмарам лимонный сок, молотую зиру, одну ложку масла и соевый соус.
Все тщательнейшим образом перемешиваете.
Далее полосочками нарезаете цикорий с сельдереем.
После чего берете сковороду и обжариваете сельдерей и цикорий на сильном огне и откладываете в сторону.
Дальше одну-две минутки обжариваете кальмары, жарить их следует на среднем огне.
После чего добавляете овощи, кунжутное масло.
Все перемешиваете, еще одну минутку обжариваете и подаете к столу.