Ингредиенты:1/2 стакана соевого соуса1 столовая ложка кунжутного масла2 столовые ложки коричневого сахара3 зубчика чеснока, измельчить1 большая красная луковица, нарезанная, молотый черный перец по вкусу1 чайная ложка красного перца2 столовые ложки семян кунжута2 лука-порея, нарезанных1 небольшая морковь, нарезанная450 г говядины, нарезанной тонкими полосками
Приготовление:
В большой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, коричневый сахар, чеснок и красный лук. Добавить черный перец, красный перец, семена кунжута, лук-порей и морковь. Смешайте с мясом руками, чтобы убедиться, что все полностью покрыто. Накрыть крышкой и позволить овощам мариноваться как минимум 2 часа или оставить на ночь.
Смазать дно большой сковороды или вок растительным маслом, и нагреть на среднем огне. Удалите мясо из маринада и сразу же обжарьте, постоянно помешивая. Мясо будет приготовлено уже через несколько минут. Снять с огня и подавать с отварным рисом или лапшой. Чтобы подавать жгучее мясо в корейском стиле, заверните мясо в смеси листьев красного салата. Жгучее мясо вкусное и легкое в приготовлении. Это блюдо родом из Китая, но мы предлагаем новые освежающие нотки в стандартном рецепте. Ледяное пиво является идеальным напитком для подачи со жгучим мясом.